JAPÓN GASTRONOMÍA (ED. ESPAÑOL)
NANCY SINGLETON HACHISU
Temática:
ALIMENTACIÓN
Editorial:
PHAIDON
Código:
9780714877716
ISBN:
9780714877716
Peso:
2 Gr.
Cantidad de Páginas:
464
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- Agotado
$ 4290
Descripción
La colección definitiva de recetas de cocina casera de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas
Japón: Gastronomía tiene más de 400 recetas suntuosas de la aclamada escritora gastronómica Nancy Singleton Hachisu. Las tradiciones icónicas y regionales de Japón están organizadas por curso y contienen notas interesantes junto con las recetas. Los platos (sopas, fideos, arroces, encurtidos, ollas, dulces y verduras) son sencillos y elegantes.
