VERDURAS. ESCUELA DE COCINA ITALIANA(ED. ESPAÑOL)
VARIOS AUTORES
Temática:
RECETARIOS
Editorial:
PHAIDON
Código:
9780714871837
ISBN:
9780714871837
Peso:
420 Gr.
Cantidad de Páginas:
180
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$ 1190
Descripción
La cocina de la cuchara de plata.
Este libro reúne 75 recetas de verduras de la cocina italiana.
Contenido:
¡A comer verduras!
Ingredientes
Métodos de cocción
Ensaladas
Al vapor, hervidas, guisadas
Fritas Asadas
Al horno
Con esta obra aprenderás las técnicas básicas, con instrucciones detalladas y fotografías.
